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蝉の鳴き声

毎年7月の1日から3日ごろにかけて、蝉の鳴き声を聞くのだが、今年はまだ鳴き声が聞こえないようだ。おカミさんの話によれば、今年は寒いからだとのことだった。ん~ん、なるほど、、。

今日は休みの日だが、遅れている甘酒のパック作業を行った。昨日、保健所の検査がありようやく清涼飲料水の免許を得ることができた。これにより堂々と甘酒を作ることができるようになった。普通免許の更新は5年ごとであったが、施設の採点により最高は8年まで期間が得られるようだ。私の場合6年と判断された。普通よりも少しいいとのご判断となったようだ。ここまで来るには大変だった。

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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