培土作業

大崎の培土作業を曇り空の中で行った。見た感じの土の状態は団粒化しており、今までとは違った土となっていた。やはり自然栽培をこの圃場で三年目を迎えたことと、「ﾌﾟﾗｿｲﾙ」で肥毒層を破壊したのがよい効果をもたらした用に思える

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。