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醤油みそ組合の総会に参加

昨日の午後から組合会議室にて総会が行われた今回は武生からJRとバスを利用してみた。ひさしぶりのJRだった。車窓からの景色は新鮮だった。
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ずいぶん前に新しくなった福井駅。金沢富山方面でないと福井駅には行かないので、新鮮な感じがした。
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参加者は15名ほどで、約半分ぐらいの方が出席されたようだ。
総会はブラック会で詳細な説明があったので、誰も質問することなく可決。その後味の素株式会社の東京支社の方から講演があった。【食を取り巻く生活者の意識と行動】というテーマだった。
味の素社は自社でマーケット調査を1978年から三年ごとに行って解析に1年かけているそうだ。2009年11月の最新の調査情報をお聞きすることができた。

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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