麦秋

麦秋が近づいてきたようだ。麦畑が色づき始めた。お昼の会議で、今年はマルカワ産地の麦畑は、社員だけで刈取り収穫を行うことになった。6月1日から作業は始まる。とれた麦は麦味噌に加工し、「マルカワ産地の大豆畑」ブランドで販売する。

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。