全国みそ販売実績

食料醸界新聞に全国味噌販売数量の二月分が載っていた。
やはり減少傾向が続いているようだが、このままのペースで行くとなると、今年も約前年と同じくらいの一万トン減となるとの予測が述べられていた。
お米の消費拡大が行われないと、みそやしょうゆの出番がないので、減少傾向に歯止めがかからなのでないだろうか？

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。