マルカワ味噌の相談役が、味噌の話や日々の出来事などを徒然に書き綴るブログです。
今日は冬至。一年で一番日が短い日だ。私はこの日が一年で最も待ち遠しい日でもある。なぜならこの日からだんだんと日が長くなり春がやってくるからだ。もうすぐ正月だな。
マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。