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炒り玄米

大東さんとの電話の中で、炒り玄米という言葉が出てきた。彼女は何気なく話した言葉だったが、わたしにはなぜか印象に残り家で作ってみた。
もともとでんぷん原料のものが好きで、ご飯とかせんべいは好物だ。せんべいを食べているような感じがした。これは出張などにも便利でペットボトルに入れて持ち運びできそうだった。便通が非常に良くなった。
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味がないので塩味をつけてみた。食塩水を最後に振りかけてみたが、これ結構いけます。

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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