みそ組合　総会

福井県醤油味噌工業協同組合の第58回総会に参加した。定数38名のうち出席者は16名ほどだった。委任状提出の方が、半数ほどあったのでないか。事業経過報告並びに予算と決算が可決された。その後北陸農政局さんから、加工食品の表示、米トレーサビリティ法の説明があった。

この後懇親会が開かれた。私は今回は欠席をした。急いで会社に戻りファックスとメールを送らねばならなかった。そのあとはTさん宅にお邪魔した。K社の先生と三人で、過敏症や農法や会の運営について話し合いがあった。

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。