オーガニック・無添加・食品のお店

京都・大阪出張

京都のT社に商談に行った。四条の駅の近くと聞いたのだが、この場所ははじめてだった。きっかけは先日のオーガニックエキスポでお会いしたのがご縁。本業は酒類の大手でどちら様もお名前はご存知のお会社さまだった。
用件はネット通販を立ち上げたのでその商材を探しておいでであった。有機味噌も現在では日本で3、300トン販売されておりたくさんの会社が生産なされている。色々と味噌もネットで見て歩かれ、調べられたご様子だった。
結局有機の味噌も売ってるよといった感じの会社が多かった中で、うちの会社は有機の味噌に比重を置いた方針が気に入られたようだった。一流のお会社のご担当者さまからこのような言葉をお聞きしたのは初めてで、うれしかった。世間は節穴ではない。ちゃんと見ているんだなぁと思った。
名神を飛ばして大阪で商談。有機野菜の宅配会社様だった。今回のご訪問で商談が決まり、今月末から来月はじめにかけて一品の取引が始まることにお決めいただいた。
その昔、一年寝かした有機の味噌しか作らない味噌屋を目指そうといった時、何処にもお客様はいなかった。日本のどこかで、誰かがきっと買ってくれるに違いないと、夢見たいなことを言っていた。何年間かは売れなかった。作っても売れないので一般品に格下げして売っていた。こんなことを続けても会社は痩せていくだけで、東京で売ることに決めた。東京でも最初は売れなかった、、、。

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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