春の様な暖かさ
- 2023/03/02
- みそつくりの息吹
北海道も天気にめぐまれ、暖かな日が多かった。午後から本別の高橋農場さんにお邪魔した。なんでも開発された菌を牛に飲ませることによって、乳質がアップしその堆肥が非常に効果的なお話をお聞きした。
牛が8000頭飼っておられるようで大きな牛舎が何棟もたっていた。そのスラリーを農地にまくと非常に生育がいいらしい。写真は19トンのスラリーを撒く機械。
牛舎の中は糞尿の匂いがなく、臭くなかった。牛も落ち着いていてストレスなく育っているようだった。
ここで頂いた牛乳だが、こんなにおいしい牛乳は生まれて初めてだった。これはすごいと思った。
大豆播種 
紅葉 
