午後から雨
- 2022/10/09
- みそつくりの息吹
朝方は晴れていたが、午後からは天気は下り坂となった。
午前中生産部長と話し合った。千葉県の味噌屋さんの訪問の件だった。19日から20日の一泊二日で行きたいと述べた。都合を聞くといろいろな問題が出てきた。
3ｔの木桶が一本使えなくなったと聞いた。解体して廃棄するしかないようだ。それで仕込みを行おうとしても桶が不足している状態。また西の蔵が一杯でぎっちりとおけが並んでいて、置く場所がなくなってきているのも解決しなければならない問題となっている。
味噌屋はみそを一年寝かしておく、場所のいる稼業だ。
午前中５号田の条間をオーレックの草刈り機で刈り取った。お昼の後は2号田で作業を始めたら、雨が降り出してきた。ちょっと早いと思ったが、作業はやめにした。
