枝豆

今日は休日で会社は休み。しかし草取りは何人かの者が出社した。作業が終わったころから、枝豆を収穫した。これがやり始めると、大変面白い。

取れた枝豆を皆で分けて、その後我が家で茹でていただいた。あと引くうまさだった。今まで枝豆をいろいろと食べてみたが、やっぱり「さといらず」が一番おいしく食べだすと止まらない。今回は「里のほほえみ」という福井県の奨励品種である。意外とうまかった。

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。