有機JAS検査 終わる
- 2021/05/21
- みそつくりの息吹
有機JASの検査が、本日終わった。加工部門と小分け部門だった。検査官はIさんで、以前神戸の杉原産業さんで、ご一緒したことがあった方だった。
細かい点まで、厳しいチェックの目で審査され、担当の常務も大変疲れたようだった。ご指摘を頂いた点は、速やかに改善を行う。
大野の野村醤油さんから、醤油が届いた。賞味してみると、大変おいしかった。早くラベルの作製を急がないといけない。
マルカワ味噌の相談役が、味噌の話や日々の出来事などを
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懇親会 河崎 宏
マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。
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