オーガニック・無添加・食品のお店

午後から雨

朝方五時半に起床。畑に出て「草カルチ」で大豆畑の除草作業を行った。機械のセッティングを早朝、ハウスで行った。現場で運転してみると、以前よりはかなりいい調子。仕上りも以前よりは改善されたようだ。七時ごろ作業中に社員のSさんがひょっこり来られびっくりした。ちょっと打ち合わせをしてまた作業を続けた。どうしても株間の草が取れなかった。玄関先の菜種の袋詰め作業を行った。今年はちょっと収穫が少なかった。これからほうろく屋さんに送り、油を絞ってもらう。

午後からTKCのオンラインインタビューの取材を受けた。途中音声が切れてしまったので、電話に切り替えるハプニングがあった。これでよかったのかなぁと思ったが、予定通りインタビューは終わった。8月号には掲載されるらしい。

天気予報のとおり、午後二時頃から雨になった。今日も一日、終わった。ちょっとお疲れだった。

 

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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