オーガニック・無添加・食品のお店

播種作業 終わり

今日で播種作業が終わった。今年は、今までと、同じでなく条間の幅を68センチにしてみた。少し幅を短めにしてみたのだが、果たして効果はあるのかどうか、、?一週間か10日ほど様子を見て発芽しなかったら、再度蒔き直しとする。

今年の菜園は、枝豆、とうもろこし、オクラ、ウリ、スイカ少々、かぼちゃと興味に任せていろいろと作ってみたい。まだまだ作りたいものがあったが、手が回らないといけないので、この辺にしておいた。「ファーム to  テーブル」という言葉があったが、私が目指したかったのは、これだった。「農場から食卓へ」自社農園で取れた野菜を社員食堂で食べるというのをやってみたかった。食べ物はいのちの源、農は生命産業であると思うし、実践してみたかった。

少しでも近づけたらいいと思っている。

 

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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