オーガニック・無添加・食品のお店

書類提出

朝から書類の作成に従事。書式が慣れなかったもので、要領が分かるのに随分と時間がかかってしまった。結局この書類のために一日が費やされた。

午後から晴れてきたので、吉田さんがさといらずの脱穀を始めた。豆っ子も小さいながらも、よく活躍している。トラクターの整地キャリアに圃場から大豆を抜き取ってきてヒラカンにいれ乾燥させる。乾燥したらまめっ子で脱穀。機械が小さいので能率は悪いが、少しでも作業が進むのでありがたい。まめっ子は単純な構造だけに、故障がない。重宝する。

まめはごは、トラクターの後ろの整地キャリアーに載せて、あぜにほかしてくる。

昔はマメハゴは、よく燃えるので燃料になった。また枯れているので畑に広げてロータリーでうなってやると、土の物理性が良くなり作物がよくできる。大量に出るので、畑のあぜの空き地にほかした。

明日から二日間は、長野に出張だ。店主日記もお休みをいただきます。

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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