オーガニック・無添加・食品のお店

建国記念日

建国記念日の今日は朝方寒くって凍りが張っていた。お昼からは暖かな晴れ間も見られた、穏やかな春の気配を感じさせる一日だった。終日デスクワークに勤めた。昨日メールでお客様に連絡を差し上げたところ、約150通のメールを頂いた。

問題ないという方から大豆が硬かった、食味がよくなかった等のご意見を頂いた。いろんなお客様がおいでで皆さんが味そつくりなされているのが、よくわかった。ただご提供した大豆に問題があったのは、大変申しわけなく思った。ただこれは私自身の責任だと思った。

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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