ご商談
- 2020/01/30
- みそつくりの息吹
東京からお二人、弊社にご商談にお見えになられた。
新幹線でお越しいただいたのですかと聞いたら、いや飛行機で来たとの御返事だった。小松空港から近くだろうと思ってタクシーに乗ってきたら、かなりとられたとおっしゃられた。約70km離れているのでこれはタクシー代は随分高かったのではないかと思った。
マルカワみそのインタビューのあと、蔵見学をなされて有機農家のファーム広瀬さんへ向かった。常務がご案内した。
午後から電話での問い合わせがあった。何でも豆麹と麦麹の見積もりを頂きたいとのこと。お聞きすると東京の料理人の方々が、味噌を造ってみようという話になって、麹を探してネットでたどり着いたとのお話だった。米麹はいらないのですかとお聞きしたら、それは別なところで手配したといわれた。
手づくり味噌は今ブームなのかも知れない。
紅葉 
