大根の出荷
- 2019/12/02
- みそつくりの息吹
朝から雨の一日。大根を畑から引き抜いてきた。今年のお歳暮とした。農薬も化学肥料も全く使わず9年間耕してきた畑だ。
この大根おでんにしてみると、大変うまいし甘味がある。普通スーパーの大根は味がないが、この大根には味があった。固定種なので出来具合にばらばらな感じがするが、F1だと同じように発芽して同じような大きさになるのに対して、大きさもまちまちで、大きくなったものからひっこ抜いていくと小さいのもだんだんと大きくなってくる、そういう特徴がある。
形の悪いのは社員の皆さんにお分けした。
雨 出張報告 １ 
紅葉 
