マルカワ味噌の相談役が、味噌の話や日々の出来事などを徒然に書き綴るブログです。
食品加工研究所の成果発表会に参加した。そばの話が面白かった。
北緯36度線は、そばの産地が多いらしい、初めて知った。
マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。