除雪

朝四時半におきてトラクターで除雪作業をした。積雪は約20cmぐらい。会社の周りと北の蔵、西の蔵、中の蔵、駐車場界隈を除雪すると、三時間かかった。腹も減った。

朝食を食べていると常務が出勤してきて、本日は手づくりみそ教室の日だといった。手伝いはしなかったが、大勢の参加者の皆さんがお見えになられていた。

社員のSさんと0さんは、金沢の加賀みそさんで行われた「二級味そ技能士」の試験を受けに朝早く出かけた。

雪は29日頃からまた降るらしい。越前富士も雪化粧で美しい。

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。