手づくり味噌教室

マルカワみそ本社工場でみそつくり教室が開かれた。約15名のかたが参加なされた。常務の味そつくり説明から始まって、実際に作業をしていただいた。

子供さん連れの方も参加いただいた。私もできるだけお客様の説明に回った。作業が終わってご記入いただいたアンケート用紙には、結構沢山の意見・感想が書かれていた。これも興味深さ、好感の現われだと思った。

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。