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いよいよ師走 ”冬の陣”始まる

朝起きてみるとコシの調子がいまひとつよくなかった。しかし寝ているわけには行かず、起きて仕事をしだした。仕事が始まると腰の痛さも忘れられて、調子がよくなってきた。

本日大根は販売せずに、ひたすら受注処理の対応に追われた。やはり12月に入ったので、忙しくなってきた。今月から来年の三月までは、「マルカワみそ 冬の陣」と呼んでおり、風邪を引いても点滴を打ちながらでも仕事をしなければ成らないという多忙な、かきいれ入れ時を迎えた。この季節を乗り切らないと、春は来ない。

ちなみに、夏の陣というにもあってこれは畑の草取りの季節を指す。この草との戦いが、秋の収穫を決める。

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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