さといらず

さといらずの選別を行った。収穫したときには計量するとフォークリフトのスケールで300kgほどの重量が合ったが、乾燥してみるとまったくなかった。60kgほどだった。リフトのスケールが狂っていたのかもしれない。あと選別機に掛けると屑大豆ばかりが出てきて、良品は少なく30kgほどだった。

今年の天気はおかしかったが、こんなになるとは思ってもいなかった。明日はコスモファームさんが大豆を持参されて、選別機を使われる。

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。