マルカワ味噌の相談役が、味噌の話や日々の出来事などを徒然に書き綴るブログです。
雪が降ったりやんだりで、積雪はない。昨日常務が米をつけてくれて、本日蒸しの作業を行った。年末蒸気配管から蒸気漏れが起きて、どうなるやらと思ったが何とか修理して使っている。
今年もいい年であることを念じた。
マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。