ひじきのレンコン煮

調味料を変えるだけでも、だいぶ違うと聞いたことがあった。そんなに変わるのかなぁと思っていたが、「レンコンひじき」を作ってみて納得できた。

今までひじきなんて、うまいものでもないと思っていたが、調味料を変えただけでもこんなに味が変わるのかと思った。これは不思議。こんなうまいものとは知らなかった。

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。