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富沢酒造

今日の中川さんの昼例でのお話は、富沢酒造の話であった。

福島県双葉町の冨沢酒造店、「伝統の地酒 『白冨士』 をシアトルで造る」とネットにでていた。私がシアトルに行ったとき、富沢酒造さんの話は聞いたことがあり、大変地元でも盛り上がったそうだ。酒蔵建設の土地を購入したそうだが、そこの土地には工場を建てられない場所であって、建設が行き詰ってしまったと聞いた。

しかしここ最近のホットな情報によると、再び活動が始まりワインワイナリーの近くに工場建設のめどが立ったそうで、領事館をはじめとする在米日本人、日系の人たちから暑い声援が送られているとお話された。是非とも成功を期待したい。

またオレゴン州の桃川酒造には杜氏がいて酒作りを行っているそうだ。かなり高い酒ならしく、中川氏でもたまにしか変えないといっていた。

また、アメリカのアマゾンが始めたユニークなビジネス。「ユーバー」と呼ばれている宅配事業。日本でも宅配事業が人手不足をきたしているそうだが、アマゾンにはたくさんの配達物がある。それを簡単に言えば、「白タク」で配達するのがはやっているそうだ。もちろん日本では違法だが、アメリカでは合法らしい。免許証のチェック、犯罪歴、年金番号また使用する車も2005年以降の車でないといけないとか、審査はあるらしい。

ちょっとしたお小遣い稼ぎにはなるらしく、結構はやっているとの事だった。確かアメリカには車検がないらしい。バッタバッタの車が走っていた。その点日本は几帳面だと思った。このビジネスを考えた人は、考え方が大変やわらかい人でないかと思った、、、。

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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