ひだまり

ひだまりにいった。粒そば餃子、ヒエキャラメルだった。餃子はこんなに手間がかかるのかと思った。食べるのと作るのとは大違いだった。特に難しかったのは、餃子の皮つくりだった。中々丸くならなかった。でも焼いて見ると大変おいしかった。

午後からお菓子を作った。ヒエ粉を使ったお菓子だった。混ぜるだけの簡単なものだったが、やってみるとちょっとしたコツがいりそうだった。

帰るときには、大変疲れた。

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。