オーガニック・無添加・食品のお店

バレンタインの御礼

明日はバレンタインのお返しを行う日と聞いた。小学生の孫からもらったので、何かお返しをしなければならない。 お礼に決まりはないようなので、まかない…

続きを読む

今日のお料理

朝から晴れた一日。これが大寒の日だろうかと思う天気だった。 昨日平田牧場の金華豚を使って、チャーシューを作ってみた。まだ食べてないのでどんな味に…

続きを読む

年の瀬

朝から曇りで時々雨が降っていた。積雪はすでに0㎝となって雪はない。 弟が帰省してきた。また明日は弟の長男夫婦がお見えになるという。久しぶりに会う…

続きを読む

御用納め

朝から雨の一日、降ったりやんだりだった。今日は御用納めに日だった。棚卸作業を終えたら、今年の一日は最終日となった。皆さん良いお年をお迎えくださ…

続きを読む

まかないチャレンジ 3

朝から小雨。雪はほとんど消えた。屋根に少し残っている程度。 またまかないチャレンジの料理を作ってみた。 今の季節牡蠣がおいしいので、「ふっくら牡蠣…

続きを読む

まかないチャレンジ

朝から雨の一日。雪も溶けてしまって積雪4㎝となった。テレビのニュースでは、北日本では大雪、また四国や九州でも雪の影響で、交通が混乱したようだ。 ま…

続きを読む

まかないチャレンジ

今日は土曜日で会社はお休み。ユーチューブで「まかないチャレンジ」というサイトを見つけ、ただいまこれに魅了されておる。 本日のまかないは、「究極の…

続きを読む

宗像大社

今日も朝から晴れのいい天気だった。お昼ごろには、ちょっと暑く感じた。 舞のお宮参りに近くの宗像大社に行った。割と順調に受付が終わった。お昼間際だ…

続きを読む

沖縄焼酎

朝から晴れの天気。 何日か前に、沖縄から来られたバイヤーの方から頂いた焼酎を飲み始めた。 いつも飲んでる25度の霧島酒造の黒霧島と比較すると、かなり度…

続きを読む

教学聖典 暗記

今日も天気は良くて、むしろ熱いくらいだった。早朝杉崎神社の旗や提灯などの後片付けの手伝いをした。 実は今週の日曜日に、「教学聖典」(1)の半分だが…

続きを読む

河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

プロフィールを見る

月別

マルカワみそ オンラインショップはこちら