FSSC認定証
- 2020/04/01
- みそつくりの息吹
FSSCのM先生をお迎えして、コンサルがおこなわれた。今回のコンサルは事業経営計画とその他であった。結構本音が出てきて、意見が一杯出てきた。激論ともいえ…
全国味噌出荷量
- 2020/03/30
- みそつくりの息吹
業界紙「食料醸界新聞社」発行の新聞の記事に、全国味噌出荷量の記事が載っていた。 大豆ミートが三年後には、250億の市場になるだろう、また即席味噌汁がコ…
無碍の一道
- 2020/03/28
- みそつくりの息吹
朝から雨の天気だった。会社にDさんとSさんが出社されて、大豆の浸漬など明日の準備をおこなっていた。 一日仏教の話を聞いていた。無碍の一道というお話だ…
ステンレスタンク
- 2020/03/26
- みそつくりの息吹
神戸からステンレスタンク18本が届いた。1トンほど入るもので、大変便利なものだと思ったので、購入した。現地で福井までの配達の手配を頼んだらちょっと高…
