オーガニック・無添加・食品のお店

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朝から天気となった。テレビでは九州地方では大雨、北陸もやがて雨に注意という予報であったが、晴れてきた。道路はほこりが立つぐらいだった。予報も当…

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全国みそ出荷量

業界紙「食料醸界」新聞社に、2019年4月度のみそ出荷量の記事が載っていた。  …

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半夏生

今日は半夏生。この日が来るともう夏。早いものだ。 今朝は朝早く目が開いた。四時ごろに目が開いた。しばらく布団の中でうとうととしていたら五時になっ…

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三回目の草カルチ

朝早く目が開いた。五時にはおきてと思ったが、おきたのは五時半だった。ハウスに行ってトラクターを出して3号田の石を拾う作業をした。早めにあがって風…

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研修旅行から帰って

二日間にわたって京都方面に旅行に行った。サントリー京都ブルワリーの工場見学。神泡と呼ばれている製造工程を見学した。サントリーのこのビールにかか…

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決算たな卸し

明日は社員の研修旅行にいくため、本日が決算たな卸しとなった。午前中ヒューマンネットワーク社の方がお見えになられた。午後から米に虫が入ったとのこ…

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トヨタL&F

常務は昨夜、夜行バスにて手づくりみそ教室に出かけた。子供を一人預かった。三日ほど前から便秘が続いていたが、本日ようやく便通があった。やっとラク…

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京都出張

朝六時半に圃場にでて石広いを行った。その後「おしん」をみてラジオ体操。製造部朝礼を行った。これが今日は長くなった。九時に会社を出発する予定が3…

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もうじき半夏生

朝から天気のいい一日だった。おしんのテレビをみた後朝礼に参加。その後ライズグリーン社に麦を持参した。禾落しの機械を使って麦の野木とり作業を出倉…

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福井鉄道 株主総会

五時半に畑に出た。まずここの畑は発芽率が悪かったので、まいた大豆の種に土を掛けてみた。何度かやっているうちに、大豆をよくみてみると、三分の一ほ…

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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