オーガニック・無添加・食品のお店

せみの鳴き声

三日まえだったかせみの鳴き声を始めて聞いた。例年は7月に入ったら泣き声が聞けたのに、今年は例年よりも遅いようだ。会社の麹菌の種取も今年は気温が低…

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FSSC 第三回目

今日も天気は晴れ。予定より30分早くFSSC会議は始まった。午後から社員を交えてのセミナーとなった。…

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FSSC22000 第二回

今日の大きなトピックスは、FMSCの講義だった。前回のご指摘を資料として話し合いが行われ、午後の時間には現場の方を交えて意見交換があった。 大変貴重な意…

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北陸銀行

朝早くおきて武生青果市場に行って来た。なすびの値段を調べるためだ。大体100円から200円の間で競り落とされているのがわかった。 次に鯖江のコスモファームさ…

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農業というか趣味というか、、?

朝の目覚めは順調だった。6時半には圃場にでて草刈を始めた。まずは1号田から。オーレックスの草刈機は今日も調子が最高だった。続いて3号田4号田のけいはん…

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本日は休暇

朝四時前に目が開いたが、なんだか起きる気がせず二度寝した。七時前におきて会社に行って鍵を開けた。戻って朝食をとった。「おしん」をみた。父ちゃん…

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大阪出張

大阪出張となった。お取引先のB社様の会議に参加した。…

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歯医者・ホームページ

朝から天気となった。テレビでは九州地方では大雨、北陸もやがて雨に注意という予報であったが、晴れてきた。道路はほこりが立つぐらいだった。予報も当…

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全国みそ出荷量

業界紙「食料醸界」新聞社に、2019年4月度のみそ出荷量の記事が載っていた。  …

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半夏生

今日は半夏生。この日が来るともう夏。早いものだ。 今朝は朝早く目が開いた。四時ごろに目が開いた。しばらく布団の中でうとうととしていたら五時になっ…

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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