オーガニック・無添加・食品のお店

朝から冷たい雨

午前中石本先生が起こしに成られた。工場の相談に乗ってもらった。午後清作おじさんがお見えになられた。 昨日の社食の画像。 メニューにはたくさん書かれ…

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お通夜

30年以上前お話になるが、パートさんで働いてくださったMさんが95歳でお亡くなりになられた。お通夜に参らせていただいた。 思い起こせば当事は人もいなくて、…

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味その海外輸出量

今日から4月、桜が咲き始めてきた。 業界紙「食料醸界新聞社」発表の「味その海外輸出量」の記事が載っていた。五年連続畝こちらの数字は伸びている。 最大…

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全国みそ出荷量

業界紙「食料醸界新聞」社の記事に、全国みそ出荷量が載っていた。 9年ぶりに味その出荷量減少に、歯止めがかかったと記事にはかかれたいた。しかしこの表…

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社長の車到着

ホンダのオデッセイが会社にやってきた。以前21万キロ走ったオデッセイに乗っていたが、息子が新車買うといいだしたので、彼の乗っていたインサイトを私が…

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ファーム広瀬 落成式

ファーム広瀬さんの落成式に参加した。 神事が行われた。 その後完成した農舎を見学させていただいた。最新の乾燥設備機器を拝見させていただいた。 もみを…

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全国味噌出荷量

業界紙「食料醸界新聞社」の記事に、全国味噌集荷量が載っていた。 2017年の年間出荷量が発表されたようだ。タイトルのとおり明るい兆しが見られてきたようだ…

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立春

今日は立春。穏やかな晴れ間の会った一日。咋日で寒は終わった。 もうすぐ桜が咲く、ゴールデンウィークがやってくる、そしてお盆が来る。あっという間に…

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有機JAS+α の価値作り

大阪で開かれた「ビオマーケット」社の会合に参加した。年に一回の会合だが、これがまた楽しみで参加した。場所は大阪のOMMビルで開かれた。 最初お会社の現…

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ベトナムよりイエンさん来社

朝起きたら雪がかなり降っていた。除雪の一日となった。 ベトナムよりお客様がお見えになられた。…

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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