ホテルの部屋に飾ってあった写真。なぜこの写真が飾ってあったのかわからなかった。しかしよく見ると、この写真のキーパーソンは、一番右の女性でないか…
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宮古島に台風が来たようで、激しい暴風雨が吹いているとのニュースを聞いた。大丈夫かなぁと15日にそちら方面に行くので、ちょっと気がかり。 ホールフーズ…
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朝起きてみると雨が降っていた。お盆過ぎてから一雨ごとに涼しくなる。シアトルの続きを書いて見た。 寿司は本当にどこでも売っていた。欧州ほどではない…
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今日は朝三時半に目が開いた。社員食堂厨房の料理を作る方がお休みだったので、私が起きて作ることになった。自分としては、料理は趣味なので特に問題は…
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9月の4日から9日まで、おカミさんと一緒にシアトルに行ってきた。アメリカの味噌事情を知りたいと思っていたところ、シアトル在住の方が弊社の味噌工場見学…
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本日より長期の出張となった。9月9日に帰国。また帰国報告をアップいたします。 …
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全味弘報8月15日付けによると、日本の大豆の生産計画という記事で大豆の作付けと収穫に関する興味深い記事を見つけた。 国産大豆の大産地は北海道となるが、…
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本日笠原冷機さんがお見えになられて、厨房の改造を行った。三年前に取り入れた器具だが、今回動きが悪いのでレイアウトを変え便利にした。これで便利に…
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今日は月末だった。明日は9月だ。一日が早く終わるようになった。日が短くなってきた証拠だろう。 ナンマンダブ、ナンマンダブ、、。 トイレの改築工事が進…
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