業界紙「食料醸界新聞」に待望の30万トン市場に迫るとのタイトルで「パスタ」が史上最高の消費量を迎えた記事が載っていた。…
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全味弘報によると、日本の味噌屋の数、正確には全味工連所属構成員(組合員)の実態調査がまとまった。4月1日現在で1066社。これは前回平成20年調べより14社の減少…
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無肥料・無農薬の自然栽培で行う場合、土の中の「肥料」分を早く抜き取ることが成功へのポイントといわれている。普通は作物に肥料が必要ということで、…
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「有機農業を論じる人は多いが、種を論じる人は少ない」ということを聞いたことがある。ホームセンターに行って種のコーナーを見るとほとんどというより…
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急な葬式で一ヶ月の菜食断食の計画は、ドタキャンとなった。今年のゴールデンウィークは、断食をやめて、”人生おいしく”で行くことにした、、、。 しか…
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葬式は新保町のアスピカホールで行われた。私も祭壇にお花と盛り籠をお供えさせていただいた。 次から次へとおまいりに多くの方がお見えになられた。 葬儀…
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親は子供にいろいろと教育をするが、最後の身を持ってする教育が「死」だそうだ。自分の死を通じて子供たちに、何かを教え伝えることが出来る、、、。 昨…
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かねてから漬物製造免許を取得するために工事を行ってきたが、ようやく完成した。来週に保健所の検査を受けて合格したのち、営業を開始することになる。 …
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昨日に引き続き中澤さんと打ち合わせ。 具体的に生体エネルギーを工場の中で取り入れるための方法を教えて頂いた。まずは水と電気から取り組むことになる…
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二年ほど前に、フナイオープンワールドに参加した。そのときに「玄米酒」を展示しているブースがあった。新潟の小黒酒造さんだった。 何でも興味をそそっ…
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