オーガニック・無添加・食品のお店

麹乾燥機

午前中、麹乾燥機が到着した。 割とコンパクトで、お値段もお手頃。これから活躍してくれそうな予感がした。 あと配線と、排風機を付ければ作業が始められ…

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もみ殻 散布

日中は晴れていて暖かかったが、夕方には肌寒くなってきた。 圃場に麦ぬか・米ぬかそれにもみ殻をまぜて発酵させたものを撒いて、その上にそば殻ともみ殻…

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社内懇親会

21日の夕方、懇親会を行った。 今年の「冬の陣」が終わりようやく春になり、慰労会を兼ねた焼き肉会だった。場所はお多福の駐車場で行った。一人欠席で全員…

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ぼかし堆肥 散布

昨日は晴天に恵まれ、気温も29度となった。市兵衛さんの圃場に主に麦ぬかとそばからのぼかし堆肥を散布した。 フレコンに詰めたぼかしは発酵していて、いい…

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ツバメが来た

昨日の早朝に、ツバメの鳴き声が聞こえてきた。窓を開けてみてみると、二羽のツバメがまた今年も我が家にやってきたようだ。 玄関の軒先の巣にいる様子。 …

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藤の花が咲いた。

工場の西の蔵前の、藤棚にきれいな花が咲いてきた。 景観作物として松ヶ鼻用水の勧めで30年ほど前に植えたもの。ミツバチが飛んできて、蜜を採取していた。 …

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Nさん退社 愛別離苦

今日は雨の一日。 昨日Nさんが退社なされた。3年ほどの短い期間であったが、一生懸命働いていただいた。大変惜しまれる。ご家庭のご事情で退社なされるとの…

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堆肥つくり

朝から晴天のいい一日だった。 麦ぬかとそばからを混合して、水分を与えて発酵させて有機質堆肥を作った。これはトラクターにローダーを取り付けて、バケ…

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午後から晴れ

午前中は雨が降っていたが、午後からは晴れてきた。農作業の続きをしようとしたが、圃場が濡れていたので、中止となった。 終日事務所にいた。全くもった…

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そば殻 散布作業

朝からいい天気の日であった。午前中はN先生とのズームでの講義を受けた。その後A先生の講義と二つ受けた。 午後からは、「オクニョ」を見た後、圃場に出て…

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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