福井県醤油味噌組合から「醤協ニュース」が届いた。その新聞の記事に興味ある記事が出ていた。 何が醤油を35万klも減らしたか？ というタイトルは非常にみじ…
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お盆を過ぎると一雨ごとに気温が下がってくる。今日の最高気温は29度だった。コシヒカリは雨が降っただけでも、倒伏してしまう。近所の田んぼで見かけた風…
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東の蔵の床工事がに三日前から始まった。これが完成すると、味噌のお預かり蔵ができる。手作りみそ教室で時々みそ桶を置いておく場所がないという相談が…
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会計事務所にて決算説明が税理士の先生よりあった。納付書も頂いて当日納税した。今季は果たしてどのような歳になるのか、どうか平穏に推移していってほ…
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昨夜中沢さんが来社され、午前中一緒に建築設計士の石本さんと、打ち合わせをおこなった。前回までの図面に追加を申し込んだところ、色々と不都合なとこ…
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工場の図面もだいぶ出来上がってきた。将来を考えながら図面を見ていると、とても楽しみだ。今日は長野に出張となた。…
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今回の麦麹は大変良い糀になった。蒸しといい製麹といい非常にいい具合に出来上がった。麦みそも福井ではあまり馴染みがなくてほとんど販売されていない…
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昨日にようやく五号田の畦周りと、圃場内の大きな草取りがひとまず終了。燐田との境に植えてあったソルゴーも、農薬散布時期が過ぎたので、借り倒した。…
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ビールの美味い季節になりました。五時に起きて六時から圃場の草取り。9時半からI建築事務所さんと商談。丁度午後から麦みその大麦の精麦作業開始。 爽やか…
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昨日はお盆。朝四時45分ぐらいから夜が明けるようだ。これからだんだん日が短くなっていくのかと思うと、寂しい気もするが、また秋や冬もいいところがある…
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