オーガニック・無添加・食品のお店

永田の円盤、修理終わる

永田の円盤の修理が本日終わった。三日間にわたって、スクリューの歪みとりをしていただいた。 修理をしていただいた方と話をすると、昔の懐かしい話が出…

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再び、雪

昨日から雪が降り20センチぐらいは積もった。除雪車が出動したが、すぐに溶け出した。春はまだ来ないようだ。…

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食品表示法 講演会

福井新聞風の森ホールで食品表示に関する講演会に常務と一緒に参加した。 アレルギー表示、栄養成分表示、そして機能性表示が主な変更点であった。説明を…

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炭素循環農法

朝から雨で、やけにあったかい一日だった。愛知県安西市で、「炭素循環農法」の現地説明会があったので参加した。なんとマザーズランチのG社長さんと久し…

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来客数が三倍

本日は『手作りみそ」教室を開催した。ご遠方からお越しいただいたお客様もおいでで、お疲れ様でした。またなぜか今日はお客様が多く、4~5人のグループ…

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西宮に出張

大阪は暖かかった。…

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今日は祝日

晴れ間の多いいい天気の一日だった。雪もなく楽な冬のようだ。毎年このような天気だとありがたい。今日は祝日であったが、来客数は多かった。パートさん…

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百姓の館 総会

直売所「百姓の館」の総会に参加した。場所は湯楽里だった。三店舗で年商1億6千万の売上があり、経営も順調な様子だった。お年寄りの方が多かった。 久しぶ…

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マイナス金利

二三日前に10万円を、1年の定期預金にして見た。金利が0.03%となっていた。日本の全農産物に対する有機農産物の割合が0.2%といわれているが、有機比率よりも低かった…

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終日会社で、、。

朝うっすらと雪化粧の景色が目に入った。春が来る前にはこのような景色を何度か見る。 終日事務所で電話と来客の応対の留守番をした。工場は米を蒸す作業…

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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