オーガニック・無添加・食品のお店

気温20度

天気予報では春らしい一日になると言われていたが、お昼には20度を越えた春らしい日和になった。まもなく春なんだなぁ~と思った。 お昼の社員食堂は、弁当…

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春な忘れそ

東風吹かば、匂いおこせよ、梅の花、主無しとて、春な忘れそ。 菅原道真が読んだ歌だそうだが、春は来たようだ。東の蔵と西の蔵の前に咲いていた梅の花が…

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黒曜石

北海道の中澤さんから、黒曜石をいただいた。石には「マルカワみそ」と彫られていた。大変重たく50kgほどはありそうだ。この貴重な石をどこに置くかで悩…

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大江戸

昨日お昼誰もいなくて、たまたま来ていた次男と何かうまいもの食べに行くことに話がまとまり、1kmほど離れた「大江戸」に行くことにした。それも二人とも…

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つくし

日曜日は町内のえさらい作業であった。圃場の用水路にたまった泥をスコップですくって用水の流れを良くする毎年恒例の行事である。作業中目をあぜに落と…

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FTI勉強会

東海支部のご案内の農場見学会に、中嶋さん親子と参加させていただいた。 録音撮影禁止なので、画像はないが、お昼のランチは「とんかつやまと」のチキン…

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社員食堂 新しいスタッフで出発

昨日から社員食堂の料理を作っていただく方が、二名さん決まった。今日もおいしいランチをみんなでいただいた。大変幸せである。スタッフの皆さんとおい…

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梅は咲いたか、桜はまだか?

子供を保育園に迎えに行ったとき、孫が白い花咲いているのを見つけた。梅の花でしょうか?春が来たのですね、、。暖かくなりありがたいです。 マルカワみ…

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全員反対したものだけが、一考に値する

月刊社長ノミカタに載っていた記事である。同じようなことを本田宗一郎氏が行っていたのを覚えている。マジョリティが現在をつくり、マイノリティが未来…

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有機認証

今年の認定検査のときに、農業部門も認定申請することにした。中嶋さんが今月講習を受けに行き、認定機関に書類を提出することで動き出した。今年の目標…

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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