オーガニック・無添加・食品のお店

杉崎神社の境内の桜の花が、満開に近づいたのに、今日は雨であいにくの天気となった。せっかくの花が雨で散り始めていた。…

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NK缶 修理

蒸気漏れをおこしていた、大豆を煮たり蒸したりするNK缶の修理を行った。 昨日と今日と二日間の修理となった。これでひとまず安心。…

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1月 全国味噌出荷量

業界紙「食料醸界新聞」に、全国味噌出荷量の記事が載っていた。 昨年の販売数量が40万9千トン、一昨年が41万2千トンだったから生産量はやや減った…

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ツバメ

ツバメが飛んでいるのを見た。いつもより早いようだ。そして春がきたんだなぁと、実感がわいた。気温も20度をこえたようで少し暑かった。…

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秋場さん来社

北海道北見市の秋場さんが来社された。昨年の夏以来だったがお元気そうだった。 弊社の自然栽培7年目を迎える圃場を見ていただいた。畠が乾燥してから耕…

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広島から来客

広島からはるばるお客様がお越しいただいた。一緒に社員食堂にてお昼を食べた。是非商談がまとまるといい。…

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平成26年 格付け実績

農水省のホームページを見たら、最新の格付け実績が載っていた。 米は1万トン、麦は800トン、大豆にいたっては1千トンとなっていた。 加工食品で見てみると、味…

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チルチンびと

チルチンびとという雑誌を持ってこられた方がきた。見てみるとすばらしい家の雑誌だった。 こんな家に住んでみたい、、。  …

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春が来た

昨日はお彼岸。今日はまた暖かな一日となった。誠にありがたい。つくしもたくさん咲き始めた。歩いて見ないと気づかない道の端に静かに咲いていた。   マル…

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マクロビ・ベジ弁当

社員食堂のことを口コミでお聞きになられた方から、弁当の注文をいただいた。本日お弁当を17食納品した。 前日より仕込みの用意をしてあったので、普通どお…

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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