本日せみの鳴き声を初めて聞いた。例年よりもよっか早いようだ。でもせみ君の元気でよかったなぁと思った。 まだ自然が残っていたんだ、、、。…
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成沢さんの草取りに参加した。少々早い「夏の陣」でもあった。土日の二日間だったが、土曜日だけ田んぼに入って、日曜日は帰省した。 汗と涙と感動の草取…
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名古屋の那古野で四回に渡って行われた「豆腐マイスター」の講座を終了し、受講修了書をいただいた。 2007番目であった。このセミナーを通じて豆腐を深く理解…
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早いもので昨日は夏至だった。大豆と小豆も芽が出てきたようだ。培土機を晴天にして、条間に生えた小さな草の除草を始めた。…
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昨日の12日、大豆の播種作業がようやく終わった。シーダーのチェーンが外れて、播種機の太鼓は回っているが、目皿が回っていなくて、種が落ちていないハプ…
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6月10日に、五反田の手作り味そ教室を開かれておられるEさんをお訪ねした。いろいろとたくさんのお話をいただいた。着てよかったと思った。 その後りんかい線…
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6月9日、埼玉県上里町の石井さん宅を、常務と一緒にお尋ねした。有機農家で大豆を栽培なされている。 圃場を拝見させていただいた。この地域では有機栽培に…
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6日より、四号田の菜種の収穫が始まった。一条刈りのバインダーで刈り取っていった。面積は一反ぐらいのものだった。昨年についで二回目の収穫を迎えたわ…
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業界紙「食料醸界新聞」の記事に、三月の味そ出荷量の記事が載っていた。 …
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