オーガニック・無添加・食品のお店

豆腐マイスター

豆腐マイスター講座イン福井が、昨日今日と二日間にわたって行われた。県外、県内の皆様9名と、昨日は名古屋会場の磯部先生の皆様9名ほどが参加された。座…

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枝豆が旬

圃場の枝豆がおおきくなってきて、今が旬となった。昨年栽培した「さとのほほえみ」と言う福井県の奨励品種。…

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6月 全国味そ出荷量

業界紙「食料醸界」新聞に、全国味そ出荷量の記事が載っていた。…

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北海道味噌 見学

旭川にある「北海道味噌」の工場見学に昨日参加した。…

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旭川は雨

昨日は天気がよかったが、今朝は雨の天気となっていた。旭川駅は駅が改築されていて、昔来たときよりはずいぶんと立派な駅になっていた。 石北線で当麻の…

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20万km走行

私の乗っているホンダのオデッセイが、3日に走行距離が20万kmを超えた。エンジンの調子がいいので、距離はもっと伸びるようだ。…

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北海道出張

今日から四日間北海道に出張となった。…

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明日から長野に出張

明日から長野に出張となった。最近めっきり朝晩涼しくなった。秋の気配を感じる一瞬。 九月からiさんとhさんが出勤となった。二人ともお若いのでこれからの…

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鹿児島出張

本日から三日間鹿児島に出張となった。…

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処暑

昨日は処暑であった。暦の上では暑さも収まりだんだんと秋に向かう季節となっている。しかしまだまだ30度を超える日が続いている。 そんな中で会社の圃場で…

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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