オーガニック・無添加・食品のお店

保育園 餅つき

中川保育園の持ちつき大会に参加した。懐かしい杵つきのモチだった。  …

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決算予測

弊社取引先、K会計事務所からいただいている月次決算書に、決算予測のページがあった。 今期は太平物産の被害もあって、7月に一度黒字となったが、その後は…

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浦島太郎

鯖江のマイセン社さんに訪問した。お会社の広さが以前の三倍くらいに広くなっており、近代的な機械が垣間見られてご繁盛のようすであった。なんだか変化…

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天清酒饅頭

今年のお歳暮は、敦賀の「天清酒饅頭」さんの饅頭にした。そのお礼のお手紙が本日届いた。 その手紙にはこう書かれていた。 当店の酒饅頭は、麹が命です。…

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マヨネーズと電話帳

昨日アキラライブに行ってみた。場所は岡本公民館。CD二枚と書籍二冊買った。人生が変わると聞いていたライブであった。小学生が多かった。 これにはわ…

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全国みそ出荷量 9月

業界紙『食料醸界新聞」に9月の全国みそ出荷量の記事が出ていた。…

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成沢さん 来社

宮城の成沢さんがお見えになられた。羽咋市の越田さんと池田町の富田さんもご一緒だった。…

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伝統の福井和食づくり体験店舗 お披露目会

武生製麺所さんで表記のお披露目会が開かれた。弊社も参加した。そばつくりを外人の方に紹介する内容だったが、日本人でも見ていて大変役に立った。これ…

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勝山 おかか農園

午後から急に勝山の「おかか農園」さん宅にお邪魔した。北谷の圃場を見せてもらって、その後になめこの圃場と近所の家庭菜園を拝見した。やはり野菜はい…

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めぐみ幼稚園 手作りみそ

昨日市内の幼稚園で開かれた「手作りみそ」に講師として参加した。武生にこのような幼稚園があったとは今まで知らなかった。幼児教育の大切さを知った。…

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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