マルカワ味噌の相談役が、味噌の話や日々の出来事などを徒然に書き綴るブログです。
昨晩、夜中に大きな雨が降ったが、朝から曇りのち晴れとなった。全国みそ出荷量3月分が、業界紙「食料醸界」新聞社に掲載されていた。
マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。