オーガニック・無添加・食品のお店

ドイツから蔵見学

今日は土曜日で晴れのいい天気。久しぶりにゆっくりしたいなと想い、床屋に行った。床屋を出たとたん携帯がなった。今会社に飛び込みで、ドイツ人が蔵見学させて欲しいときているので、すぐに帰ってきて欲しいといわれた。

ドイツ人が二人と日本人が二人だった。日本人の女性の方は英語がぺらぺらだった。最初に会社見学の今回英語版のビデオを見ていただき、工場内を見学した。

いろいろとご質問があり、二時間以上が経過したように思う。マクロビをご存知で、オーガニックにも詳しい方のようだった。私は7月にはスペインとロンドン・オランダに行くといったら、話しが弾んだ。来年の二月に行われるオーガニック展示会も見に行くといった。

こんな小さな蔵にはるばるドイツから訪ねてこられたことに、驚いた。何が彼らをそうさせたのか、考えてしまった。外人にとって「みそ」とは、興味深々な食べ物かもしれない。

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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