マルカワ味噌の相談役が、味噌の話や日々の出来事などを徒然に書き綴るブログです。
午前中新潟のメーカーさんと麹室の打ち合わせ。午後から工場買い入れの手続きを行った。売り手人さん、不動産屋さん、司法書士さんと銀行の方で契約をした。これからが始まりだ。
マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。