麹和田屋

•  2017/03/13
•  未分類

朝ホテルを出てから、本宮市の「麹和田屋」さんを訪れた。

うなぎの寝床のような細長い敷地の中に工場はあった。震災にあって、復興までの貴重なご苦労話を聞きした。工場内の撮影は禁止だったが、麹、乾燥麹、三五八、みそ仕込み、甘酒などの貴重な現場を拝見させていただいた。大変勉強に成った。普通は見せないんだけど言われた、見せていただいた。

お家の歴史を感じさせる、風格のある建物であった。

その後お昼前に失礼し会社に7時ごろ戻った。日産のセレナには、自動運転装置がついていた。日本の車では、このセレナだけらしい。大変楽で、疲れなかった。技術の日産という言葉は、やはり残っていた。

 

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