大雪の中の料理教室

今日は建国記念日。

朝起きたら結構雪が積もっていた。30センチは積もっていた。

今日は料理教室が行われた。メニューは、味噌漬け、季節野菜と高野豆腐の炒め物、もち泡の炊き方、

なめこと青菜のあわとじ丼、ヒエときのこのスープ、五穀入り雑穀ご飯の炊き方。

写真はやっぱり逆光ですね、。

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。