マルカワ味噌の相談役が、味噌の話や日々の出来事などを徒然に書き綴るブログです。
昨日は常務が麹の塩きりを一人で行っていた。手伝った。今日は朝から晴れていい天気になった。社員が二名出てきて、朝から仕事を始めた。今年もよい年でありたい。
マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。