田植え

田植えの季節となって田んぼは遠くから見ると緑のじゅうたんを敷いたようになってきた。
五月に田植えで、9月には収穫できるから、四ヵ月後には新米が取れることになる。その点麦は10月に種まきして翌月の6月に収穫だから8ヶ月かかる計算になる。
内地のこのあたりでは、米麦の二毛作が昔から可能だったようだ。

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。